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蚌埠市总工会“职工学堂”《中式烹饪及营养搭配》专题报名即将开始!敬请随时关注!——学家庭厨艺、品美味佳肴

【字体: 】 【编辑日期:2018/9/7 15:48:48】 【作者:蚌埠市总工会】【阅读:

中秋、国庆佳节即将来临,为了使亲朋聚会更添一份节日的喜庆,特别奉献一桌营养而又丰富的大餐。厨师亲自掌勺教你如何烹饪美味佳肴,营养师精彩点评让你知晓如何进行营养搭配。

一、课程内容。本专题将围绕着“烹饪使家庭生活更加美好”主题,以家庭宴席为主线设计:素拼、荤拼、炒菜、烧菜、清蒸、煲汤共16道菜。

二、授课师资

烹饪指导:香百合轩豪国际大酒店厨师团队:刘群柱顾问、张云贝店长、潘福奇行政总厨、侯俊寅厨师长

营养指导:蚌埠学院食品学院副教授王娣

三、授课方式:

16道菜以现场制作的方式进行,厨师在制作过程中讲解菜品的制作方式,营养师分析菜品的营养构成。学员通过品尝完成的菜品,领会烹饪技艺的诀窍,感受中华饮食文化的丰富内涵。每次课程都留有充分的时间,让学员与厨师和营养师交流,答疑解惑,提高学员家庭厨艺水平,丰富职工餐桌文化。

四、报名时间:2018910

、上课时间:

A班:915日——916日(周六、周日)

上午8:00——10:30     下午14:30——17:00

   B班:922日——923日(周六、周日)

上午8:00——10:30      下午14:30——17:00

报名时间及报名方式即将公布,请持续关注蚌埠市总工会微信公众号、门户网、职工服务网